主料:
面粉适量，
鸡蛋，
3个，
西红柿，
1个，
鸡胸肉，
1块
辅料:
葱适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油，
半勺，
玉米淀粉，
1勺，
老抽，
半勺西红柿肉丁打卤面的做法步骤
1.准备好食材。
2.面粉中加入油、盐、鸡蛋。
3.搅成面絮。
4.和成面团盖上保鲜膜静置20分钟。
5.擀成薄片，切成宽一点的面条。
6.锅中加水，水开下入面条。
7.卤子食材切好备用。
8.盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉加水调好一个料汁。
9.鸡蛋煎好成出备用。
10.重新起锅下入肉丁煸炒。
11.加入葱花，西红柿翻炒，倒入料汁，煮开后下入鸡蛋。
12.面条煮好了盛出来，加入做好的卤子。
13.可以开动了！
小窍门&温馨提示
手擀面面团不能软，不然擀好的面条下锅容易烂。
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面条 其他菜系 面粉
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